Lo de Osvaldo inicia con las ganas de ofrecer los mejores cortes de carne que se pueda probar en medio de un ambiente familiar y futbolístico, mezclando de esta manera los condimentos de un fin de semana paraguayo; toda esta magia ya llegó a las playas de la ciudad veraniega de San Bernardino con la apertura de su sucursal en una tradicional casa de estilo colonial, con una vista espectacular al lago Ypacaraí.