El trastorno de la carne estadounidense permite que Argentina vuelva al juego de la carne

Los envíos de carne a los EE. UU. aumentaron a 1,290 toneladas métricas en abril

(Bloomberg) – Los problemas de procesamiento de carne de Estados Unidos abrieron una ventana para lo Sin duda, las exportaciones de carne argentina ya habían comenzado a repuntar bajo el presidente Mauricio Macri, quien dejó el cargo en diciembre. Macri negoció el acceso al mercado estadounidense, que volvió a abrirse en Argentina a fines de 2018, poniendo fin a una prohibición que comenzó en 2001 después de un brote de fiebre aftosa.

Los exportadores necesitaban tiempo para establecer redes de distribución para abastecer a los mejores restaurantes, hoteles y empresas de catering estadounidenses, que querían recortes de calidad, dijo Miguel Schiariti, presidente del grupo argentino de industria y comercio de carne vacuna Ciccra.

Los envíos comenzaron a fluir en la segunda mitad de 2019, pero aumentaron en abril en medio del atasco de procesamiento estadounidense. Si bien las plantas de EE. UU. han reabierto, aún no han vuelto a su capacidad total. Argentina representa solo el 1% del total de las importaciones estadounidenses.

“Argentina pudo aprovechar el déficit de oferta”, dijo Schiariti. “Esta podría ser una oportunidad para plantar una bandera”.

Incluso bajo el presidente Alberto Fernández, que prefiere la intervención sobre el enfoque de libre mercado de Macri, el auge de la exportación de carne de res de la nación parece continuar.

Según Infobae, algunas pruebas anecdóticas radican en la llegada esta semana de casi cien rabinos de Israel para certificar a las plantas argentinas como kosher. Las exportaciones de carne argentina aumentaron un 18% en los primeros cuatro meses a 162,000 toneladas. China es el mayor comprador.

El vecino Uruguay también se benefició de la escasez en Estados Unidos, dijo Marcelo Secco , jefe del grupo de empacadoras de carne Adifu. Los envíos que despacharon aduanas en abril fueron de 3,760 toneladas, la mayor cantidad desde julio de 2019, según el USDA.

Si bien los envíos brasileños a los EE. UU. Se duplicaron en mayo, el volumen aún era pequeño con 277 toneladas en comparación con un récord de 83,942 toneladas enviadas a China, según datos del Ministerio de Economía. Aun así, las exportaciones a los EE. UU. pueden seguir creciendo debido a que la carne fresca brasileña recientemente recuperó el acceso después de las preocupaciones de seguridad que se remontan a 2017.

ARGENTINA SE ABALANZÓ

Los envíos de carne a los EE. UU. desde la orgullosa nación ganadera sudamericana aumentaron a 1,290 toneladas métricas en abril, según muestran los últimos datos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Hace un año, los importadores estadounidenses compraron unas dos toneladas miserables.

Abril es el mismo mes en que los brotes de Covid-19 entre los trabajadores de los empacadores de carne de EE. UU. desencadenaron una ola de cierres que apretaron la oferta local y dispararon los precios.


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