Por David González
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La agroindustria es un segmento que viene creciendo a pasos agigantados en el país. Entre tantas que han obtenido un desarrollo en los últimos años, Codipsa es un claro ejemplo de cómo generar valor agregado a la materia prima. La Compañía de Desarrollo y de Industrialización de productos Primarios SA. (Codipsa), genera un factor adicional a la mandioca, y crea a su vez un impacto importante en la producción primaria.

Codipsa lleva construida tres industrias de mandioca. Como si fuera poco en el mes de julio, arrancó la construcción de la cuarta planta industrial, para lo cual tienen pensando invertir US$ 7 millones y estará ubicada en el distrito de Nueva Germania, departamento de San Pedro.

La nueva planta tendrá una capacidad de 800 toneladas diarias de molienda de mandioca, pero que iniciará tareas, procesando 400 toneladas diarias. Hans Theodor Rieger, gerente general de la firma, señaló que la planta IV de Codipsa será la primera en ser equipada totalmente con tecnología europea, y ofrecerá un valor agregado al producto, debido a que tendrá mayor calidad en la elaboración del producto.

Apenas se anunciaba la construcción de la cuarta planta, la firma confirmaba la apuesta para la V planta industrial que estará ubicada en la zona de Concepción. Esta industria también demandará una inversión de US$ 7 millones, para la industrialización de 800 toneladas de molienda de mandioca.

NUEVA GERMANIA

El gerente de la empresa expresó que la zona de Nueva Germania, empleará entre 4 a 5 mil productores que generarán la materia prima, para la puesta en marcha de la planta. Se espera que en diciembre de este 2011, lleguen las maquinarias provenientes de Suecia y, a partir de mayo del año entrante, iniciará oficialmente sus actividades de industrialización.

Codipsa, el año pasado habilitó su tercera planta industrializadora de almidón de mandioca, que cuenta con una capacidad de 600 toneladas diarias, pero que no opera aún a plenitud, está ubicada en Guayaibí (San Pedro). Codipsa II, en Repatriación (Caaguazú), y fue habilitada en el 2006, la primera data de 1999 y está en el distrito de Raúl Arsenio Oviedo, departamento de Caaguazú.

La construcción de una nueva planta trae consigo obviamente un crecimiento en la capacidad de industrialización de almidón de mandioca. La firma espera duplicar su volumen de producción tras la construcción de la IV planta industrial. Hans Theodor Rieger, gerente general de la firma, señaló que la idea de la firma es llegar para el 2012, a un volumen de producción de 50 mil toneladas de almidón de mandioca, y tener en cuenta que en 2011, el objetivo del grupo empresarial apunta a una producción de 36.000 toneladas.

En el 2010, Codipsa pudo producir 23 mil toneladas de almidón de mandioca. El crecimiento en el volumen de almidón de mandioca, se respalda en la ampliación de la capacidad de procesamiento de Codipsa III, ubicado en Guayaibí, departamento de San Pedro. Esta sede triplicará su producción en la presente temporada, pasando de 200 toneladas a 600 diarias de molienda de materia prima.

Asimismo, la demanda de materia prima va en aumento con el correr del tiempo y acompaña el desarrollo industrial.

MERCADOS

Una de las principales motivaciones que tiene la empresa para aumentar su producción es el ingreso a mercados exigentes y populosos, como Europa y Estados Unidos, que cotizan mejor el producto y demandan volúmenes importantes. En la actualidad llega a 16 mercados de Sudamérica, América del Norte, África y Europa.

Expansión se sustenta en producción primaria

Las empresas que operan en el país y que están dedicadas al procesamiento de la materia prima vienen arrastrando un crecimiento sostenido. Hay varios renglones que citar en ese aspecto. Una de ellas, Azucarera Paraguaya (AZPA), explota la caña de azúcar y genera un producto reconocido a nivel mundial, como el azúcar orgánico.

En este segmento, el 80% de la materia producida en el país, estimada en más de 5 millones de toneladas, es industrializada. Otro rubro, que está creciendo en el proceso de industrialización es la soja, que llega inclusive a un volumen de 2,5 millones de toneladas, para la elaboración de aceites o pellets, que tienen precios diferenciales importantes por encima de los granos en el mercado.

También se suma el trigo y el maíz en la industrialización. El trigo, que demanda las industrias molineras, asciende a 500 mil toneladas aproximadamente. En el caso del maíz, tiene una alta demanda por las  empresas de balanceados.

También, las industrias dedicadas a la ganadería de carne y leche, han podido crecer en los últimos años, por el incremento del hato ganadero. Las industrias lácteas están en franco ascenso y llega a una capacidad de industrialización de 1,2 millones de litros diarios de leche.

En el caso de las industrias frigoríficas, en el 2.010 llegó a una faena de 1,5 millones de cabezas, la mejor cifra en los últimos años. En fin, todo el sector agroindustrial viene ampliándose, mediante el respald del sector productivo primario.

US$ 7 millones es la inversión de Codipsa en la cuarta planta.

US$ 7 millones es la inversión de Codipsa en la quinta planta.

800 Tn. diarias de molienda es la capacidad de la cuarta planta.

Fuente: 5días