La demanda internacional es bastante alta y el país lleva el título de ser el número uno en las exportaciones de este producto, ahora bien, ¿por qué se da esta baja tan brusca en la producción?, ¿fue culpa de la pandemia? Aguida Waltrick, productora de chía, comentó que la llegada del covid fue un problema mínimo, comparado con la sequía.
Análisis Macro
Estiman que producción de chía sufrirá caída del 30%
Desde el 2011 en Paraguay se hizo popular la producción y comercialización de las semillas de chía, luego de descubrirse los altos valores nutricionales que contienen. Tras varios años de producción con cifras positivas, los productores indican que en el 2020 no se logrará la ‘superzafra’ que se esperaba e incluso, se dará una baja importante del 30% en la producción.