Empresas – Diario 5dias http://www.5dias.com.py El Diario con la mejor información económica, para lectores influyentes #Paraguay. Thu, 15 Nov 2018 18:35:51 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.3 Museos abrirán puertas hasta la medianoche http://www.5dias.com.py/museos-abriran-puertas-hasta-la-medianoche/ Thu, 15 Nov 2018 18:28:29 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=137463 David Chamorro
@_davidchamorro

Un día en 1997 arran­có una iniciativa artística en Berlín, Alemania, que con­sistió en la dinámica donde varios museos abrieron sus puertas hasta la medianoche, dando la posibilidad a todo el público en general de disfru­tar de las obras y patrimonio cultural del país; esta acti­vidad se denominó “Larga Noche de los Museos” y tuvo gran aceptación en el mundo.

En Paraguay, la ya cono­cida Noche de los Museos -en línea con la citada anteriormente- se realizó por primera vez en 2017 con buena repercusión y participación del público, por lo que llega su segun­da entrega. Este viernes 16 de noviembre más de una decena de museos se adhieren para conformar un circuito cultural.

DINÁMICA
Esta actividad pretende vol­ver accesibles los centros de interés cultural a un público que no tiene acceso a ellos habitualmente, ya sea por trabajo, distancia o falta de tiempo.

Así, son 15 los museos y co­lecciones de Asunción que se unen desde las 18:00 hasta las 00:00 horas de este vier­nes, a través de un circuito o esquema que puede seguirse o no, dependiendo del gus­to o atracción particular de cada persona. En esta versión renovada se incorporan dos ciudades del interior que acompañan la actividad: Yaguarón y Pilar. Se puede de esta forma realizar el re­corrido en bus, auto, bicicleta o simplemente a pie en el mi­crocentro de Asunción.

MUSEOS
Se pondrán en circulación, en forma gratuita, 14 buses distribuidos en dos itinera­rios para cubrir los 15 museos que participan. El punto de encuentro será en la Catedral Metropolitana.

La directora de Proyectos de la Asociación Noche de los Museos, Gloria Velilla, mencionó que “la intención del evento, por un lado es el despertar del interés hacia el patrimonio nacional y cultural, además -en segun­do punto- de que la gente entienda que poseemos una riqueza cultural, artística e histórica enorme que se debe aprender a respetar”.

Los recorridos irán desde el Museo de las Memorias, pa­sando por el Museo del Barro, hasta el Museo de las Sillas, entre otros, según comentó Velilla. La entrada es gratuita y se estima la participación de unas 1.500 personas.

El evento busca fomentar el arte y la apreciación del patrimonio cultural.
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Noche de los vinos italianos http://www.5dias.com.py/noche-de-los-vinos-italianos/ Wed, 14 Nov 2018 18:45:33 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=137363 David Chamorro
@_davidchamorro

En el contexto de la III Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que se desarrolla del 19 al 25 de noviembre en el país, organizada en conjunto por la Embajada de Italia en Paraguay y la Cámara de Co­mercio Italo-Paraguaya, ade­más del apoyo de Monalisa, se llevará a cabo la Noche de Cata de Vinos Italianos el próximo 21 de noviembre.

El evento se desarrollará de 19 a 20:30 horas, en la Cava de Monalisa del Pa­seo La Galería.

Además de vinos, se podrán disfrutar de licores y espu­mantes sumados a un varia­do menú de la gastronomía italiana.

GASTRONOMÍA
El embajador de Italia en Pa­raguay, Gabriele Annis, men­cionó que parte de la finali­dad del evento y la semana en sí es conectar al Paraguay con su cultura. “El objetivo es proporcionar a la comunidad ítalo-paraguaya, y al público nacional en general, lo mejor de la gastronomía italiana. Agradecemos la colabora­ción de restoranes y patroci­nadores”, destacó.

Entre algunos vinos espu­mosos se podrá catar, de la mano de Módiga, el em­blemático Asti de Fontana­fredda; de la mano de Caoba Saic, el Mionetto Prosecco DOC y varias otras refinadas marcas.

El acceso se realiza con ins­cripción previa, comunicán­dose al (021) 206 158 o cama­raitaliana.ccip@gmail.com.

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Destacan a Puente en el extranjero http://www.5dias.com.py/destacan-a-puente-en-el-extranjero/ Wed, 14 Nov 2018 12:13:52 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=137305 Puente Casa de Bolsa fue premiada como “Compañía del Mercado de Capitales del Año” y “Compañía de Gestión de Patrimonios del Año” por segundo año consecutivo por la revista de negocios “The European” por su desarrollo del mercado de capitales en el Cono Sur de América, mientras que la revista “World Finance” destacó a puente como una entidad líder en servicios financieros de la región en el marco de los Investment Management Awards.

Patricio Fiorito, Managing Partner de Puente, comentó a 5días que la distinción de las publicaciones internacionales refleja el buen desempeño de la rama paraguaya de la compañía. “El mismo modelo que vinimos desarrollando en Argentina y Uruguay hace un tiempo lo hemos podido replicar en el Paraguay, adaptándolo a las realidades locales y con recursos locales”, explicó Fiorito.

Asimismo, la firma fue reconocida por segundo trimestre consecutivo por la plataforma CBONDS como el principal estructurador y colocador de deuda corporativa en el Paraguay, con un volumen de emisiones de US$ 39 millones y un market share de 26,03% al término de septiembre 2018.

Federico Bartzabal, Capital Markets & Corporate Finance Head de Puente, dijo a 5días que el reconocimiento de CBONDS es importante debido a que es uno de los pocos proveedores de datos financieros caracterizado por su cobertura de mercados emergentes como el nacional.

“Estamos entusiasmados con el desarrollo del mercado paraguayo”, comentó Bartzabal. “Creemos que cada vez vienen empresas de mayor volumen a emitir, porque ven un mercado con una demanda robusta y eso repercute en tasas y plazos accesibles. Hoy en día, para una compañía brasilera que opera en Paraguay es más rentable financiarse aquí que en Brasil”.

Hablando de las características del mercado de capitales nacional, Bartzabal afirma que el cliente paraguayo tiene preferencia por invertir en Paraguay, una tendencia que no perciben en sus clientes uruguayos y argentinos.

Consultado acerca de la cantidad de emisores en el mercado local, dijo que esperan que entren más emisores domésticos y que la posibilidad de que participen emisores extranjeros es muy real.

“El principal problema que vemos es encontrar formas de hacer más dinámica y ágil la inscripción de las grandes compañías al mercado de capitales”, añadió Bartzabal. “Llega la empresa que realmente quiere llegar, pero no todos lo que podrían llegar emitir”.

REQUERIMIENTOS

Con respecto a los requerimientos mínimos de capital solicitado a las empresas para emitir, Bartzabal declaró que son muy bajos. “En Paraguay hay muy buenos emisores con mucho potencial, pero el mercado de capitales que se desarrolla en el mundo es aquel que cuenta con emisores sólidos, visibilidad a largo plazo y reglas de juego claras”, comentó.

“A nosotros no nos sirve que sean demasiados bajos los niveles de exigencia para entrar al mercado porque el peor negocio sería que entren aquellas empresas pequeñas que no tienen capacidad de repago o estructura suficiente para gestionarse una vez que entran a la bolsa”, explicó Bartzabal.

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Prendas con estilo en un ambiente familiar http://www.5dias.com.py/prendas-con-estilo-en-un-ambiente-familiar/ Wed, 14 Nov 2018 11:16:07 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=137277 Natalia Avalos Colmán empezó en el trabajo desde temprana edad debido a que no podía trabajar por su edad y tenía el deseo de conseguir dinero propio.

Como pertenece a una familia con negocios propios – su madre y su abuela se dedican al rubro gastronómico –  decidió seguir el mismo camino y emprendió su tienda, Dona Boutique.

¨Me dedico a este rubro porque me hace muy bien ayudar a elegir prendas que hagan sentirse bien y cómodas a las personas, además de ser un área con mucha demanda y en donde uno puede crecer y diversificarse¨ mencionó la emprendedora.

La empresa nació en 2011 por ese deseo de independencia; tiempo después la madre de Natalia fue diagnosticada con cáncer, debido a esto decidió junto a la facultad, en donde cursa la carrera de contabilidad, dedicarse también a su profesión. A consecuencia de eso su negocio creció bastante y hoy cuenta con una clientela establecida. Para empezar su negocio, realizó una inversión de G. 5.000.000, en un primer momento contaba con ropa interior, cosméticos, cubiertos y desde ese entonces hasta hoy siguió en proceso de evolución hasta su trabajo de hoy día.

Actualmente las prendas más solicitadas son las blusas y básicas femeninas para el verano que tienen costos de entre G. 45.000 y G. 50.000, jeans nacionales de G. 100.000 y de marcas internacionales de G. 250.000. Cuentan también con calzados deportivos desde G. 75.000 y zapatillas de G. 17.000 entre otros.

Para bautizar la empresa se apoyó en sus amigos, quienes idearon la idea con la mezcla entre su nombre y el de su madre Dominga, quien hasta hoy la ayuda en el local.

La ubicación del negocio en ocasiones dificulta el aumento de la clientela pero cuentan con delivery hasta los lugares en que tienen buena cobertura. Aunque como fortaleza del negocio destaca el buen trato que brindan, buscando asesorar a los clientes y buscando siempre un trabajo en buenas condiciones y cumplir con la calidad y precio establecidos.

Natalia anima a todos a las personas a seguir sus ideales ¨todo es posible si uno hace las cosas con esfuerzo, dedicación y mucho amor¨ finalizó.

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Pasteles y café con sabores artesanales http://www.5dias.com.py/pasteles-y-cafe-con-sabores-artesanales/ Tue, 13 Nov 2018 11:06:57 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=137159 Lo dulce siempre está en el gusto de las personas, en cada barrio, o lugar de mucha concurrencia existe por lo menos una confitería; Jorge Cardozo Echauri creció con el gusto por la cocina y tras años estando cercano a este mundo, abrió Georges Pâtissier. Siempre me gustaron los dulces; desde pequeño acompañaba a mi mamá al trabajo y me paseaba por una confitería que había ahí, mirando la vitrina y soñando pasteles. Pero recién de grande me decidí mencionó Jorge, quien considera su elección como el curso natural de las cosas. ¨Luego de 8 años en el rubro, aunque tengo aún mucho por aprender, sentí las ganas de transmitir mi pasión y mis conocimientos de pastelería con mi público¨ afirmó.

Para la apertura realizó una inversión aproximada de G. 80 millones y para la fabricación previa del laboratorio de producción otros G. 120 millones. La marca tiene años de trayectoria en la formación de profesionales en pastelería y catering,  pero como local en sí, opera desde noviembre del 2016.

Cuentan con una variedad de productos dulces y salados con precios que van desde G. 5000 a G. 160.000 incluidos los entremets de 1,5 Kg.

Los platos más destacados según Cardozo son los Macarons a G. 8.000, Mini entremets a G. 18.000 además de las Tartas a G. 22.000; Éclirs a G. 18.000 y los Sándwiches de G. 18.000 a G. 25.000. Georges Pâtissier va dirigido a cualquier persona que disfrute del buen comer, gente que busca pasar un buen rato y sepa valorar los sabores. ¨Vienen mucho los grupos de amigas a merendar, familias a almorzar y amigos a tomar unos tragos y pizza los jueves y viernes¨ mencionó Jorge. La tienda cuenta también con servicio de Take-away, donde las personas pasan a retirar sus panes recién horneados o postres para compartir por lo general los fines de semana. El nombre del local se traduce como Jorge Pastelero, busca resumir el espíritu de lo que hacen, lo personal que sienten el producto y que es resultado de la experiencia que obtuvo Jorge capacitandoce en países como Argentina, Uruguay o Europa y los lugares en donde anteriormente trabajó (Mauricio Asta, Compañía de Chocolates, Sebastien Bouillet). Actualmente cuentan con 6 colaboradores y 2 personas más que se suman para eventos especiales. Su objetivo es posicionar la Cafetería Boutique como el mejor lugar para disfrutar de una auténtica pâtisserie de autor disponible a todos, a un precio justo. Jorge destaca su empirismo y que ganó experiencia en el camino; tiene claro que el trabajo debe ser constante y que hay que encararlo con entusiasmo, ¨lleva tiempo para que las cosas funcionen y el éxito no es algo que debe tomarse como referencia de felicidad. Hay que enfocarse en lograr buenos resultados, no sólo llegar al éxito rápidamente¨ finalizó el emprendedor.

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Alimentos con un dulce toque del idioma guaraní http://www.5dias.com.py/alimentos-con-un-dulce-toque-del-idioma-guarani/ Mon, 12 Nov 2018 10:54:04 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=137042 Nahir Ros es estudiante de contaduría además de profesora de órgano y deportista, debido a la necesidad económica y ganas de progresar se sumó a sus padres en el rubro de la gastronomía para apoyarlos y fueron creciendo de a poco, trabajando coordinadamente para crear la firma “Heterei”.

La emprendedora primeramente ayudaba en distintas áreas de la cocina hasta que se decidió a enfocarse en los postres.

¨Heterei inició en el 2015, cuando recién iniciábamos en el rubro de la cocina. Inició y continúa siendo un negocio familiar. Se decidió poner un comedor y yo me hice cargo del postre porque los clientes pedían, en ese  entonces solo sabía hacer budín de pan, pero fui investigando y practicando más opciones y hoy puedo decir que se logró preparar una gran cantidad de dulces¨ mencionó.

El nombre surgió tras las primeras reacciones de los clientes, con la popular expresión del dulce guaraní, ¨Generalmente es el término que utiliza la gente cuando prueba nuestra comida. Nos decían Heterei nde tembi´u¨ afirmó Nahir. Aún dentro del trabajo familiar, Ros recalca las diferencias de depender de sí misma para llevar el negocio adelante, ¨Decidí emprender una empresa propia porque siempre quise ser independiente. Trabajar para mí misma¨ comentó Nahir, desde el primer momento tomó especial inclinación por los productos dulces y hoy día realiza pasteles especiales para cumpleaños o todo tipo de celebraciones. El primer local en que iniciaron, donde estuvieron entre 2015 y 2017, tuvo una inversión de G. 25 millones. Posteriormente, se trasladaron a un local más amplio en donde realizaron una nueva inversión de G. 50 millones. En el servicio de almuerzos se apunta principalmente a la clase trabajadora y tienen un precio base de G. 15 mil, y para la preparación de dulces cuenta con distintos precios dependiendo del producto.

A futuro, Nahir busca establecerse en lo dulce ¨Mi proyección a futuro principalmente es llegar a ser  un local reconocido por mucha gente. Me gustaría llegar a tener una confitería, donde la gente pueda llegar a desayunar, merendar, reunirse con amigos, organizar baby showers etc. Lo que más me gusta es la confitería, pastelería, panadería y rotisería¨ indicó.

Hetereí busca mejorar gradualmente para crecer en reconocimiento y aceptación que actualmente cuentan,  gracias a las buenas referencias o comentarios positivos de una clientela instalada que siempre vuelve, comentó Nahir.

¨Emprender es algo hermoso, cuesta un poco, eso si, hay miles de obstáculos, barreras pero cuando algo te gusta nada te detiene hasta conseguirlo. No hay nada más satisfactorio que trabajar para uno mismo y ver como algo que empezó siendo pequeño día a día va creciendo¨ finalizó.

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Señor Conejo, mezcla de buen sabor y salud http://www.5dias.com.py/senor-conejo-mezcla-de-buen-sabor-y-salud/ Fri, 09 Nov 2018 11:10:46 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=136949 Las personas tienen distintos elecciones gastronómicas, pero en ocasiones debido a enfermedades deben limitar su variedad de alimentos, situación que llevó a Mabel Díaz a iniciar el negocio denominado: “Señor Conejo”.

¨La marca nació un 17 de octubre del 2015, en Caacupé, tres meses después de que me diagnosticaran alergia al Gluten, (Celiaquía). Yo ya trabajaba en el rubro de la cocina vegana pero era muy complicado conseguir algo que no tuviera gluten en sus ingredientes¨ relató Mabel, quien desde ese momento se puso a investigar y probar recetas en la cocina. Preparó panes, chipa, pasta y varios alimentos hasta que con su hija, decidieron lanzarse al mercado de los productos básicos que todo celiaco busca consumir. ¨Uno difícilmente lo encuentra, más aún si como nosotras  excluye otros ingredientes como la leche de vaca, huevos y carnes¨ mencionó. Para el inicio realizó una inversión de G. 5 millones, destinados a montar la cocina, cubiertos, electrodomésticos y por sobre todo la materia prima que en aquel momento era difícil de conseguir en el país. ¨Ahora es un poco más fácil porque hay más productos importados, pero los precios son bastante elevados, y la inversión sigue, puesto que nos mudamos a Asunción y los gastos son aún más grandes cuando incluyen el pago de un alquiler¨ contó.

El nombre nació por una persona especial *Tengo una hija de 14 años, ella tiene un Conejo de peluche, que es regalo de una tía, que la acompaña desde muy pequeña y  se llama Señor Conejo, en honor a él  y ella, nació el nombre del emprendimiento¨ comentó.

Señor Conejo tiene como fuerte los postres, ¨hacemos todo tipo de postres, galletas, pastafrolas, tortas para cumpleaños cuyos precios van desde G. 70 mil el kilo, también hamburguesas, entre G. 15 y 18 mil, sándwiches de lomito a G. 20 mil, y pizzas desde 35 mil¨ explicó la emprendedora. Además se hacen quesos, embutidos, helados todo de origen vegetal, sin azúcar y bajo en grasas.

Desde el inicio hasta hoy día vienen evolucionando en sus productos y buscan avanzar ¨Las recetas mejoraron, aumentamos la línea de productos, dejamos de usar azúcar al 100% (excepto cuando nos piden, entonces usamos azúcar mascabado) en nuestros postres, las tortas y  bizcochos son 100 % Libres de materia grasa¨ explicó Mabel , quien a futuro busca centrarse en la pastelería vegetal sin gluten debido a que ¨es lo más difícil de encontrar en el mercado, queremos llegar a más personas posicionando nuestros productos en tiendas y locales comerciales del país¨.

El slogan de Señor Conejo es ¨Alimentación inclusiva, apta para todos¨ de manera a que todos puedan consumir sus productos, excluyendo azúcar, gluten, lácteos, huevos y en ocasiones la soja, centrándose principalmente en los celíacos, APLV, vegetarianos, veganos y las personas que sigan dietas bajas en grasa y azúcar. Mabel destaca a la alimentación como un acto fundamental para el desarrollo humano y considera que en el Paraguay aún queda mucho por aprender en educación alimentaria.

¨La cocina es un acto grandísimo de amor, y cuando se trata de cocina inclusiva el amor es más grande aún, en Señor Conejo pensamos que todas las personas tienen derecho a comer lo que les gusta sin miedo a que lo que están consumiendo les ocasione problemas en la salud, respetamos la vida de todos los animales por eso los excluimos de nuestros platos, vemos a nuestros clientes como parte de una gran familia y los cuidamos lo mejor que podemos¨ finalizó la emprendedora animando a las personas a comer sano y quitarse las dudas para emprender.

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La transición a la comida saludable http://www.5dias.com.py/la-transicion-a-la-comida-saludable/ Thu, 08 Nov 2018 13:02:11 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=136905 La comida vegetal es muy importante para la salud, por la cantidad de nutrientes, por ello Izela Soler decidió encontrar alimentos que respondan a las necesidades reales del cuerpo. Por ello inició su proyecto llamado Giasemi.

Soler mencionó que tenía ganas de poder generar un vínculo entre el productor y el producto final, tener un conocimiento real y sincero del origen de los ingredientes con cuales se elaboraran los platos. ¨Hoy en día, creo que cargamos con una gran responsabilidad para evitar este fenómeno no tan silencioso del cambio climático. Es real y está sucediendo en nuestras narices. Como cocinera, asumí una lucha personal que es la de educarme y empoderarme como consumidora y también a la hora de alimentar a otras personas¨ mencionó. La cocinera busca un producto con menos ingredientes provenientes de las industrias que tienen un impacto negativo en el planeta, ¨es posible y por suerte cada vez son más cocineros que están despertándose ante esa realidad¨ argumentó. Sus productos tienen un precio de G. 25 mil, en todos sus platos principales, además de productos congela dos con precios alrededor de G. 20 mil Según la emprendedora, los clientes se acercan primeramente por curiosidad, en búsqueda de una transición alimenticia hacia productos más sanos.

Izela se dedicó durante unos años a la publicidad, y tras conseguir experiencia en locales de cocina se decidió a emprender de manera personal su negocio. ¨ Fue algo construido gradualmente y un impulso a la vez. Antes de decidir emprender con Giasemi, ya tenía ciertas herramientas necesarias para poder cocinar desde mi casa. En su momento, me encontraba trabajando con otra persona y nos animamos a ofrecer el servicio de almuerzos sin tanta infraestructura. Con el paso del tiempo y los cambios internos, fuimos ampliando la inversión al mismo tiempo que la cantidad de clientes aumentaba¨ explicó. Para dar inicio a su plan de trabajo, realizó una inversión que hasta la fecha asciende a G. 7 millones y planea seguir invirtiendo a inicios del 2019. El punto llamativo de su negocio es que empezó como un experimento, investigando e intercambiando recetas con personas del mismo rubro.

En Paraguay no hay institutos de cocina vegetal por ende, dedico más tiempo de mi día a experimentar e investigar explicó. Izela ve su negocio como un modo de alimentación que no tiene fecha de expiración, ¨es simplemente volver a las raíces, no como las dietas de moda que estamos acostumbrados a encontrar¨. Giasemi significa Jazmín, su flor favorita y que está arraigada a historias y anécdotas con su abuela materna que tuvieron mucha importancia a la hora de desarrollarse como mujer. ¨ Quería plasmar esa transición de manera simple e íntima¨ afirmó.

Izla Soler busca trabajar en los emprendimientos a futuro. ¨Encuentro a la palabra emprender bastante romantizada por los medios, es un privilegio que no muchos podrían ejercer y es ese aspecto con el cual también me gustaría trabajar en el futuro. Por más que mi experiencia actualmente sea enriquecedora, hay muchas barreras con las cuales enfrentarse y no estamos acostumbrados a oír. En estos tiempos, es importante hablar de economía solidaria y ayudar a construirla. Es también nuestra responsabilidad como emprendedores¨ concluyó.

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Marcas más prestigiosas fueron premiadas http://www.5dias.com.py/marcas-mas-prestigiosas-fueron-premiadas/ Thu, 08 Nov 2018 12:59:26 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=136907 Los ya reconocidos premios Prestigio tuvieron lugar en la noche de ayer, en la que fueron galardonadas 36 grandes empresas en reconocimiento a sus altos estándares de calidad en sus respectivos segmentos. La premiación viene de la mano de 5días, que desde hace 4 años busca dar a co­nocer aquellas marcas son más valoradas en el merca­do paraguayo.

La simbólica noche tuvo lugar en el salón Bethesda del complejo Rakiura en la que rubros como el gastro­nómico, aseguradoras, casa de electrodomésticos, tele­fonías, bancos, supermerca­dos entre otros, se alzaron con el premio con base a una encuesta cuantitativa a consumidores de entre 20 a 60 años, desarrollado por la consultora CCR.

Fueron varios los fac­tores que influyeron en resultado de la encuesta como ser la confianza, la ética, popularidad, adi­ción, innovación cons­tante, calidad de los pro­ductos, el destaque en los medios de comunicación y el compromiso social. Todas las empresas se­leccionadas han resulta­do ser consideradas alta­mente exitosas en cada uno de sus rubros.

Cabe destacar que fueron varias empresas con sello nacional las que se llevaron el premio, tales como Té Guaraní, Amandau, Och­si, Yerba Kurupí, Super6, Financiera El Comercio, Shopping Mariscal López, la Peluquería Joseph, la Cooperativa Universitaria, Farmacenter, entre otros.

“El reconocimiento del trabajo bien hecho y el es­fuerzo empresarial actúa como una fuerza invisible que estimula la satisfacción y el bienestar de los trabaja­dores, impulsando a todo el equipo hacia una misma e importante meta. Las com­pañías y marcas que hoy tie­nen una buena reputación, ofrecen ventajas como una mayor fiabilidad, innova­ción o una mayor preocu­pación por sus clientes, de­mostrando el compromiso y valores previamente.”, men­cionó Carmen Rolón, Geren­te Comercial y de Marketing de 5días.

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Arte culinario con distinción familiar http://www.5dias.com.py/arte-culinario-con-distincion-familiar/ Wed, 07 Nov 2018 11:04:24 +0000 http://www.5dias.com.py/?p=136781 La familia Guggiari siempre tuvo una inclinación por el arte, la bohemia y hacer sentir a los amigos como familia.

Primero contaban con una fábrica de muebles que logró conseguir éxito llegando a trabajar en el extranjero hasta que el peso de la exportación se presentó como un problema; cerraron el negocio y quedaron con un local con muebles y listo para ser utilizado. En ese momento, Sebastián Guggiari Banks y su esposa Ana María Ramírez Jou, decidieron iniciar un emprendimiento en el rubro de la cocina, que consideran un bello arte. Continuando con el nombre ya instalado por su padre – el escultor Herman Guggiari, destacado en otros trabajos con muebles, trofeos y esculturas – nació Guggiari Pizza + Arte. ¨Como el movimiento de los muebles disminuyó, nos vimos en la necesidad de hacer algo en el salón tan lindo, se me ocurrió la idea de hacer una pizzaeria para que la gente pueda disfrutar de un espacio acogedor con muebles exclusivos y hacer una cocina sencilla¨ mencionó Sebastián.

La intención siempre fue que la gente se acerque al local con el objetivo de pasar un buen momento, disfrutar de buena comida y presentar sus obras de distintas artes, siempre en un ámbito familiar. Su principal producto son las pizzas realizadas al día con una variedad de gustos y sabores, los más solicitadas son la Diddy y La Paraguaya. Las pizzas tienen un costo de G. 70 mil, cuentan también con Sandwichones con valores de G.25mil a G. 35mil. Ofrecen picadas denominadas Carlo Magno que tiene un costo de G. 150 mil preparada para 2 personas. La marca nació hace 24 años con su padre, y hace 5 años Sebastián inició con su esposa en el arte culinario. A futuro buscan establecer la marca como franquicia, pues consideran que poseen el nombre y la calidad necesaria. ¨Tenemos ganas de proyectarnos en todos los departamentos del Paraguay, tenemos proyecto de franquiciar, queremos que cada persona que quiera comercializar le dé el mismo espíritu. Equipamientos hechos en Paraguay, la arquitectura integrada a la naturaleza, que el verde entre, crear los productos, hacerlo en el día y que la gente en diferentes lugares puedan ir a un lugar a encontrar arte nacional, la artesanía, la escultura y la pintura del lugar¨.

El lugar está establecido como una oportunidad para exponer cultura durante una buena cena estando rodeado de obras de arte realizadas en nuestro país. Con el Tatakua como presentación, Sebastián y Ana María invitan a las familias a acudir para disfrutar de en un ambiente que buscan replicar, por ello, cuentan además de su personal, con la colaboración de sus hijos. Los emprendedores estimulan a apoyar el producto paraguayo, destacando el interés que tienen en cuidar el nombre cuidando detalles como la atención y los buenos productos en un lugar que describen como sencillo. Invitan a animarse a emprender, y por sobre todo, apoyar el producto hecho con mano paraguaya.

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