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Gastronomia

Sabor a San Juan en todos tus encuentros

La fiesta de San Juan es una de las épocas más esperadas del año, ya que las comidas tradicionales son las principales protagonistas. Para quienes quieran  compartir con la familia, compañeros de trabajo o amigos en un encuentro, la firma…

Butifarra y queso azul en las chipas

Muchos cocine­ros y locales gastronómicos han innovado en la receta de la tradicional chipa, agregando cuatro quesos, embutidos y hasta ofreciendo opciones saluda­bles con ingredientes bajos en grasas. Este año se hizo viral una chipa…

¿Dónde aprender a cocinar en el país?

La gastronomía es uno de los campos de mayor crecimiento en la actualidad. Entre sus principales ventajas se destaca que abre las puertas laborales en todo el mundo a los profesionales, quien se gradúa de esta carrera tiene la posibilidad…

Una exquisita propuesta para disfrutar en familia

El paraguayo se caracteriza por ser amante de las carnes, es por eso que desde el año pasado "Lo de Osvaldo", apuesta por abrir sus puertas el 31 de diciembre ofreciendo una cena de primer nivel. "Vamos a abrir desde las 21:00 horas. El…

Semana cargada de los platos más exquisitos

L os más de 30 restaurantes adheridos a la Semana de la Gastronomía que arrancó ayer -de la mano de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY)- promete a los comensales degustar lo mejor de su menú a un costo que ronda los G. 100…

Negocio se forja con base en la cultura asiática

Las industrias familiares y los emprendimientos manejan casi el 80% de la economía del país. Actualmente las industrias alimenticias se destacan por los productos sin sellos, sin conservantes e inclusive sin agroquímicos. Mika Nishijima es…

Tomar lo que sobra para que no falte

David Chamorro @_davidchamorro Una empresa social que lucha contra el desperdicio de alimentos generado en el sector gastronómico es Mboja'o, rescatando así aquellos que se encuentran en perfecto estado para el consumo y trasladándolos a…

Música, bebida y comida con un aire italiano

David Chamorro @_davidchamorro Un sitio que ofrece diversos ambientes, comida, bebida y mucha música es Florencia Bar, buscando ser un espacio ameno para los clientes. "Florencia es un bar bastante distendido. Contamos con una carta de…