Sector cárnico proyecta apertura de nuevos mercados

Hong Kong y Estados Unidos son los pendientes para el 2018

Por Guadalupe G. Wippel – @LupeWippel

El rubro cárnico al cierre del año tuvo un incremento en las importaciones del 16,8% en valor, lo que representa US$ 145 millones más que el monto generado en el mismo período del año pasado.
El ingreso de divisas por exportación de carne bovina totalizó US$ 1.008,1 millones entre enero y noviembre de este año, cabe mencionar que el año anterior durante el mismo período el rubro ingresó US$ 863,1 millones. Estos datos se dieron a conocer en el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud
Animal (Senacsa).
MERCADOS

Unos 65 mercados son los que Paraguay tiene activos para la exportación de carne, en tanto que 30 son para las menudencias bovinas, 15 para los subproductos comestibles y 33 para los subproductos no comestibles.
PERSPECTIVAS

Hugo Idoyaga, titular de la entidad, mencionó que entre los desafíos planteados para el 2018 se encuentra: Fortalecer y mejorar el sistema sanitario; la realización de un nuevo programa sanitario para brucelosis (ovinos y caprinos); la apertura de nuevos mercados, como Hong Kong y Estados Unidos, y el fortalecimiento en innovación tecnológica dentro de rubro. Por su parte, el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Juan Carlos Pettengill, planteó como
desafío principal habilitar los mercados que faltan para completar el círculo, y entre ellos están Hong Kong y Estados Unidos, adicionando que en ambos mercados existe mucha burocracia, pero que están dadas las condiciones para la habilitación.

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