Producto artesanal pisa fuerte dentro de mercado cervecero

PRODUCCIÓN

Magali Fleitas @magalifleitas

[email protected]

En este caso, la bebida predilecta del paraguayo, la
cerveza, está tomando el rumbo artesanal, te­niendo a muchos jóvenes elaborando
sus propios productos y luego comer­cializándolos.

El viernes pasado, se rea­lizó la inauguración de un nuevo
bar en la zona de la movida asuncena, Sacra­mento Brewing Co de Gru­po Cinco.

Rolf Shittner, brand ma­nager del bar, comentó que esto nace
de la necesidad de querer consumir una cerveza diferente, donde cuatro socios
con la misma mentalidad se juntaron y primero abrieron una fá­brica y al lado
el local.

PRODUCTOS

La estrella de la casa se llama Churro Campaña, que contiene
4,7% de volu­men de alcohol. Las otras son Sesion IPA 3,3%, las oscuras Brown
Ale 4,3% y Arriero Porte 4,5%. Y próximamente 2 produc­tos más a presentar.

También sirven cervezas de Sajonia Brewing y Her­ken.

ELABORACIÓN

Entre los propietarios del negocio se encuentran Rodrigo
Nogues, Santiago Sosa, Mauricio Román y Juan Manuel Dacak.

Los dos últimos son los que realizan las bebidas junto con
colaboradores quienes ayudan al nego­cio.

PROYECCIÓN

Shittner manifestó su sa­tisfacción con la apertura y señaló
que: ??Nosotros queremos explotar y que­remos que todo el mundo conozca esto,
primero viniendo al lugar, que co­nozcan el producto como tal. Que ojalá en un
futuro no muy lejano se pueda llevar a todos los puntos del país y, por qué no,
salir también al exterior??. 

Entre la fábrica y el bar en sí, estimó que la inversión fue
de US$ 700 mil.

Para acompañar a las clá­sicas bebidas, en el sitio ofrecen
también hambur­guesas, las clásicas ?mila­nesitas? del Grupo Cinco, bastones de
mandioca y jalapeños con queso, piz­zas, ensaladas y demás.

La dirección exacta del bar es Av. Sacramento casi Av.
España.

También podría gustarte