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Frigoríficos uruguayos recurrirán a corrales de engorde

 
 
 

Si bien la carne de vacas alimentadas con pasto puede ser codiciada por los consumidores, el tercer mayor productor de carne de Uruguay planea hacer un mayor uso de feedlots, o corrales de engorda, para aumentar la productividad de los pastizales existentes dado que 15 años de auge de la soja y la silvicultura han limitado las tierras de pastoreo disponibles.




 

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