Ya sea por su valor nutricional o por tradición hogareña, la leche se volvió un producto indispensable en el refrigerador de miles de hogares y en las góndolas de los centros comerciales. De allí que el mercado se mantiene estable y con tendencia en alta según señala el último informe presentado por la consultora CCR. De acuerdo al sondeo se comercializó por un total de US$ 173 millones durante el año pasado, cifra que representó un aumento del 2% con relación a lo registrado el año anterior. En cuanto a la cantidad de litros consumidos, se llegó a los 199millones de litros de leche.