Desde hace unos años decidió emprender una empresa propia que le permita trabajar en su casa y cuidar a su hija pequeña. De esta manera, Mariela Martínez decidió innovar sobre el tradicional mate o tereré ofreciendo hierbas, hielos gourmet de distintos sabores y equipos que permiten mantener presente nuestras costumbres. Así fue como nació Jaka´ay´ú.