Nuevamente, con esta suma Paraguay escribe un nuevo récord a la lista de recientes marcas superadas en cuanto a envíos de proteína roja al mercado internacional. El total de carne bovina exportada a noviembre escala hasta los 302,4 millones de kilos (302 mil toneladas), versus las 283 mil toneladas que se acumularon hasta octubre, según los últimos datos actualizados del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) publicados recientemente.
Agronegocios
El año en que la carne marcó un hito en exportación
A pesar de las condiciones climatológicas adversas y un índice de faena que fue descendiendo hasta el mes de octubre, los márgenes de exportación cárnica mostraron cifras históricas que datan del buen relacionamiento, aceptación y calidad del producto en el mercado global. Según los últimos datos del Banco Central del Paraguay (BCP), las exportaciones de carne alcanzaron los US$ 1.544 millones a noviembre del 2021.
