Araíz de su amor a la música, al medio ambiente y buscando ayudar a las personas, Fabio Chávez dio vida a la “Orquesta de Instrumentos Reciclados de Cateura”, conformada por niños, niñas, adolescentes y jóvenes de escasos recursos que viven en la comunidad del Bañado Sur ubicada alrededor del vertedero Cateura de Asunción.