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Análisis Macro

Cartas de restaurantes con ajustes tras suba del gas

El aumento en el precio del Gas Licuado del Petróleo (GLP) representó un nuevo golpe para el bolsillo de las familias paraguayas, pero su impacto también se verá en negocios que dependen de este producto, tales como los restaurantes.

 
 
 

Al respecto, Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), comentó que los empresarios del rubro, dentro de sus posibilidades tratan de sortear ciertas variables antes de subir los precios de su carta; sin embargo, con la suba de los costos de productos, el aumento salarial y el incremento del gas, ya tendrán que ajustarlo.

“Hasta ahora no queríamos alterar los precios, pero tuvimos una suba de legumbres y verduras en mayo. Luego tuvimos lo del aumento salarial y ahora el del gas. Nosotros no queremos subir los precios, tratamos de mantener o de buscar una forma, pero ahora eso es imposible”, agregó.

 
 

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