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Hermanos implantan el sabor de Filadelfia

 
 
 

Los hermanos Carolina y Gianfranco Doria provienen de una familia con cultura culinaria. Tras un viaje que realizaron a Filadelfia (Estados Unidos) descubrieron el cheesesteak, popular en aquella zona. Con este producto como bandera inauguraron Santa Mónica.

¨Siempre tuvimos el sueño de tener algo propio y nuestros padres nos animaron a eso, es por eso que decidimos a invertir, sabiendo muy bien que tendríamos riesgos, días buenos y malos, pero las ganas de ofrecer algo diferente fueron mayores a cualquier miedo”, expresó Carolina.