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Editorial

Carne a la UE, una causa perdida

Paraguay debe concentrar recursos en profundizar mercados existentes y explorar otros. La UE es una causa perdida para la carne paraguaya.

 
 
 

¿Qué le hace suponer al gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne que Europa se debilita como mercado de la carne? Europa nunca ha sido un mercado importante para nosotros.

Es más, es un mercado residual, cuya única característica es que paga mejor la tonelada pero en cantidades ínfimas. En los últimos diez años, Alemania compró 7.500 toneladas, España 1.744 y Reino Unido 2.750, pagando en un rango de 6.900 a 8.900 dólares. Una producción a escala no puede fundarse en mercados que compran a cuentagotas. Es un alto contraste con los 4.300 dólares promedio que paga Chile, 3.900 Rusia y 4.900 a 5.200 Brasil, pero que en 2020 se llevaron casi 200.000 toneladas.