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Editorial

Llegan los crepes de la Candelaria

Si acaso se le ocurriera a usted poner broche de oro a sus vacaciones en San Bernardino, una buena forma es degustar unos buenos crepes, dulces o salados. Hay algunos lugares donde puede conseguirlos: Casa Vital, El Sueño, Café Francés y sitios similares.

 
 
 

Si acaso se le ocurriera a usted poner broche de oro a sus vacaciones en San Bernardino, una buena forma es degustar unos buenos crepes, dulces o salados. Hay algunos lugares donde puede conseguirlos: Casa Vital, El Sueño, Café Francés y sitios similares. Tal vez en éste último obtenga de María Angela y Lucien, un matrimonio francés, una buena historia del origen de esta exquisitez.

Porque los crepes nacieron en Francia, concretamente en la Bretaña, en donde los llaman krampouezh, de pronunciación vedada a los no francófonos.