El negocio nació en vista a que, durante la pandemia, los tres jóvenes se mudaron a la ciudad de Iturbe en Guairá y se dieron cuenta que podrían comenzar a tener un bar en dicha localidad. El emprendimiento se encuentra conformado por Cristóbal Méndez (23 años), Alexandra Apuril (21 años) y José Méndez (21 años).

INICIOS

Alexandra Apuril señaló que El Galpón comenzó a mediados del 2021 siendo una pizzería, pero por la alta demanda de los productos decidieron ir más allá y transformarlo en bar para brindar un servicio más completo.