“Trabajamos bastante en el menú, porque queríamos ofrecer una experiencia gastronómica atractiva y diferente, en ese entonces tanto fue el éxito de las hamburguesas de aquel bar, que decidimos dar un paso adelante con la hamburguesería que hoy en día es Bardolino”, dijo.
Emprendedores
Innovó en receta de hamburguesas artesanales
Al terminar su bachillerato Guillermo Riquelme se adentra al mundo laboral como todo joven que busca progresar y tener sus propios ahorros, al principio se inició en una entidad financiera pero con el tiempo decidió dedicarse con algo propio y manejar sus tiempos. Entonces, en el año 2017 aprovechó la oportunidad de abrir su propio bar en un local que su familia tiene en el centro de Asunción.
