Cynthia Pessolani, gerente de The Student Store, comentó que la iniciativa se gestó en el 2020, y surge con el incentivo propuesto, hace algunos años, por el Ministerio de Salud en contar con un espacio saludable para los alumnos dentro de las instituciones educativas. “La intención es que la gestión de las cantinas escolares se sume al esfuerzo de la provisión de alimentos nutricionalmente equilibrados, con la variedad que necesitan los estudiantes según su edad y sus requerimientos”, indicó.