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Guillermo Orrego: “Considero que somos una de las pizzerías referentes en Asunción”

La pizza clásica de la casa es la margarita, con mozzarella fresca, hojas de albahaca y toques de parmesano y por arriba aceite de oliva.

 
 
 

La palabra italiana Mozzafiato significa asombroso en español y ese concepto quiso transmitir Guillermo Orrego en una pizzería, sueño que se hizo realidad y hoy en día ofrece calidad y una fusión entre lo clásico y lo moderno como si fuera recién importada desde Nápoles.

Con el emprendedurismo como bandera, desde joven el propietario buscaba un camino a seguir para poder dejar fluir todo lo que aprendió y perseguir sus intereses personales. Inició varios proyectos en rubros diferentes y de cada uno logró rescatar una enseñanza. Sin embargo, siempre tenía pendiente lo que realmente quería hacer que estaba relacionado con la gastronomía.

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