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Locales

Almuerzos corporativos se reactivan

El almuerzo es una de las comidas más importantes del día, pero al trabajar durante jornada completa se carece de tiempo para prepararse uno mismo un menú en casa, por lo que se debe recurrir a otras alternativas accesibles.

 
 
 

Debido a esto varias empresas del sector gastronómico optaron por ofrecer almuerzos corporativos que tuvieron un gran auge pero estos negocios fueron muy golpeados durante la crisis sanitaria debido a que se tuvo que implementar el homeoffice. Sin embargo con las nuevas medidas de vuelta a las oficinas el negocio comienza a repuntar de nuevo.

Gonzalo Bareiro, propietario de Zalos y Fernando Monges, dueño de la Fogonera, dieron sus testimonios de cómo les fue durante épocas de crisis, las estrategias para sobrevivir y como le va al negocio actualmente.

 
 

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