Daniel Burt, gerente General de La Cámara Paraguaya de Carnes, manifestó que fueron unos de los primeros en hacer un protocolo para el trabajo dentro de las plantas frigoríficas, inclusive en los meses más complicados cuando había mucha incertidumbre acerca de lo que podía desatar el cese de actividades.
Revista Anuario
La exportación continúa manteniendo al sector
Pese a la crisis económica mundial vivida, la industria cárnica fue uno de los que no sufrió en gran magnitud la llegada de de la suspensión del comercio como otros sectores, porque al ser un alimento se pudo establecer y continuar operando.
