A partir de estos datos surge el proceso de innovación, que inicia con la etapa de la idea, luego se pasa a la evaluación del consumidor, luego se desarrolla el producto en varios formatos y se someten a pruebas industriales, de costeo, packaging, de fórmula, además de la parte legal y la puesta a punto de la planta. Por último, se trabaja en el lanzamiento.
Análisis Macro
El helado gourmet que pidieron los paraguayos
La detección de oportunidades del mercado, las tendencias de consumo a nivel mundial y la investigación de hábitos locales son los primeros pasos que ayudan a descubrir qué más quieren los consumidores de su marca preferida.
