La cotización de la carne experimenta leves incrementos en las últimas semanas, pasando de US$ 2,80 a US$ 2,90 por kilo gancho, y ubicándose a US$ 3. Este último precio mencionado se posiciona como el mejor de este mes y de los meses anteriores.
Análisis Macro
Mayor demanda de carne aumenta precio a nivel local
El aumento en la faena de ganado debido a la mayor demanda internacional, mejoró el precio de la proteína roja a nivel local. El precio pagado por los frigoríficos al productor es de US$ 3 el kilo gancho, según los datos proveídos por la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
