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Análisis Macro

Mayor demanda de carne aumenta precio a nivel local

El aumento en la faena de ganado debido a la mayor demanda internacional, mejoró el precio de la proteína roja a nivel local. El precio pagado por los frigoríficos al productor es de US$ 3 el kilo gancho, según los datos proveídos por la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

 
 
 

La cotización de la carne experimenta leves incrementos en las últimas semanas, pasando de US$ 2,80 a US$ 2,90 por kilo gancho, y ubicándose a US$ 3. Este último precio mencionado se posiciona como el mejor de este mes y de los meses anteriores.

De acuerdo a Pro Rural Paraguay, en la última feria -realizada el pasado jueves- se observó una relativa merma de la entrada diaria de cabezas vacunas, y eso profundizó el déficit de la oferta acumulada semanal.