Requecho significa porción o resto de alguna cosa, especialmente de comida. Su significado puede extenderse fácilmente a toda clase de alimentos de origen animal introducción de contrabando, desde los cortes de desecho que deja la exportación de carne en Argentina hasta las denominadas gallinas pererecas, término que en Brasil se asigna a las aves ponedoras retiradas de los establecimientos de producción de huevos.