Durante muchos años se lo calificó al huevo como malo para la salud, especialmente para el sistema cardiovascular, sin embargo, en los últimos años, gracias a los avances en materia de nutrición, se pudo desmitificar estos supuestos efectos dañinos, demostrándose los aportes y beneficios nutricionales de este alimento de consumo tan habitual, según el portal “Nutricionysalud.com”.
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El huevo ¿Una comida buena o mala para la salud?
Es un alimento de origen natural, sin conservantes ni aditivos, protector contra enfermedades como desnutrición y malnutrición, siendo muy importante en etapas de crecimiento y desarrollo. Es un alimento práctico, altamente nutritivo y económico, ideal para incorporarlo a la dieta.
